Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната до 220°. Лазанята Sole Mio е готова за готвене, без варене.

  2. В средно голяма купа разбъркайте сиренето рикота, яйцето, щипка сол, малко прясно смлян пипер и ⅓ чаша вода.

  3. В голяма тава поставете 4 листа лазаня, добавете 1/4 от сместа с рикота и яйце и продължете отгоре с нови 4 листа лазаня, които малко да се припокриват. Намажете половината песто върху листата, а след това същото количество от сместа с рикота и яйце. Подредете отгоре последните листа лазаня и изсипете останалите количества песто и смес. Поръсете с пармезан и моцарела.

  4. Покрийте тавата с незалепващо алуминиево фолио и запечете в предварително загрятата фурна за 35 минути. Отстранете фолиото, пуснете фурната да пече само отгоре (грил функция) и оставете лазанята за 5-10 минути, докато се появят хрупкава коричка и балончета.

  5. Извадете лазанята от фурната и я оставете да изстине за поне 5 минути. Преди да сервирате, поръсете отгоре с няколко пресни листа босилек.