Блог

Филтри

    Съвети от прочути паста готвачи

    Тайните на любимото песто!

    Пестото се появява на бял свят много отдавна. Спори се за точния период на изобретяването му - някъде между 16 и 19-ти век. Сосове, подобни на пестото, са ядяли още древните римляни. Първото споменаване на думата “pesto” в историята е от 1870, в книга за кулинарията на Генуа. Всъщност “pesto” ...
    виж още

    Pasta la vista, baby!

    За празника на шегата ви поздравяваме сърдечно с кратък обзор на най-забавните и свежи паста закачки в историята! Спагетените дървета Източник: The Guardian, “The Spaghetti Harvest”, 1957 През 1957 г. BBC излъчва 3-минутен репортаж за удивителното “спагетено дърво”, което швейцарско семейство отглежда в градината си. По онова време британците все още ...
    виж още

    Паста и здравословно хранене

    При толкова много информация за здравословното хранене и диетите, на човек му е много трудно да отсее на какво да вярва. Научните изследвания обаче потвърждават едно: включването на правилните типове паста в дневното ви меню е полезно за здравето в много аспекти. Разбира се, ключът е в умереното хранене и ...
    виж още

    Тайните на идеално приготвената паста

    Приготвянето на паста изглежда измамно лесна задача, но както всички простички неща, времето на варене е особено важен фактор. Дори няколко минути повече или по-малко могат да доведат до много незадоволителни резултати. Италианците наричат перфектно сварената паста “ал денте”, което се превежда като “крехка, но твърда”. Ето няколко важни правила ...
    виж още