Начин на приготвяне

  1. Натрийте пилето с подправките и го запържете в зехтина на средно висока температура за 5 мин.
  2. Махнете месото от тигана и на негово място добавете готварската сметана, сок от 1 лимон, сухите люспи от червена чушка, сол и пипер на вкус. Оставете съставките да къкрят за 5 минути на средна температура.
  3. Сварете фарфалето в леко подсолена вода за 11-12 мин. и го добавете към соса в тигана. Ако сосът е твърде гъст – добавете от водата за варене на пастата, ако пък е твърде воднист – покрийте ястието с похлупак за 5 мин. Поръсете с пармезана, сол и пипер на вкус и хубаво разбъркайте.
  4. При сервиране поставете отгоре нарязаните гърди, босилека, пармезан и няколко резенчета лимон.