Начин на приготвяне

  1. Лукът и чесънът се наситняват. Копърът и сушените домати се режат наситно. Сьомгата се реже на тънки ивички.
  2. В тиган се загрява зехтинът и в него се запържват лукът и чесънът.
  3. Добавят се сушените домати и се налива виното. Щом се редуцира, се добавя сьомгата.
  4. Налива се сметаната и се овкусява със сол и черен пипер. Добавя се спанакът.
  5. Спагетите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се сипват в съда със соса. Наливат се 1–2 черпака от водата от варенето на пастата и се разбърква.

Всяка порция се сервира, поръсена със ситно нарязан копър и настърган пармезан.