Начин на приготвяне

  1. В подсолена вода сварете пенето за 10-11 мин.

  2. Запържете чоризото в тиган на средно висока температура за 5-7 мин. (докато стане хрупкаво), намалете температурата на средна и добавете пилето. Дръжте ги на котлона за няколко минути като разбърквате редовно.

  3. Добавете чесъна, виното и италианската подправка и гответе за още 2 мин.

  4. Изсипете сметаната и доматите към останалите съставки и ги задръжте на котлона за още 5-7 мин. Подправете със сол и пипер, добавете пенето и по желание посипете с малко пармезан и магданоз.