Начин на приготвяне

  1. В леко подсолена вода сварете фарафалето за 10 – 11 минути.
  2. Отцедете и по желание добавете масло или 1-2 с.л. зехтин.
  3. Разбъркайте оцета, зехтина, пестото, солта и пипера и ги добавете към пастата.
  4. Оставете сместа да изстине най-малко 15 минути и след това прибавете доматите, моцарелата и босилека.