Начин на приготвяне

  1. Сварете Sole Mio спагетите в леко подсолена вода за 7-8 минути.
  2. Отцедете и запазете няколко с.л от водата.
  3. Запържете лука със зехтина и малко сол, на средно висока температура за около 10 минути (докато стане златист, но не го прегаряйте).
  4. Добавете листата от салвия и ги дръжте на котлона, докато и те станат хрупкави.
  5. Добре разбъркайте пастата със сметаната, специалната подправка, тиквата и добавете щипка сол и пипер.
  6. При сервиране поръсете всяка порция със запържените листа и лук.