Начин на приготвяне

  1. Пастата се сварява във вряща подсолена вода според упътването върху опаковката.
  2. Манатарките се запържват за 7–8 минути в сгорещения зехтин.
  3. Налива се виното.
  4. Добавят се наситнените чери доматчета и чесънът, нарязан наситно. Разбърква се и след около 5 минути се маха от огъня.
  5. Всичко се смесва с пастата, поръсва се с настъргания пармезан и се украсява с листенца босилек.

Съвет: Вместо манатарки може да се използват кафяви печурки.