Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната на 200 градуса.
  2. Наредете резенчетата тиквичка върху съд за печене и ги поръсете с нарязания лук, сол и пипер. Сложете чесъна в ъгъла на тавата и пъхнете във фурната.
  3. След 15 минути разбъркайте зеленчуците и добавете чушката, гъбите и доматите. Оставете ги във фурната за още 10 минути, след това преместете зеленчуците, в голяма купа, а чесъна запазете на страна.
  4. През това време сварете фусилите в леко подсолена вода за 10-11 минути, отцедете и по желание разбъркайте с малко зехтин.
  5. Добавете пастата към зеленчуците.
  6. В миксер разбийте чесъна, оцета и магданоза. Изсипете ги върху готовото ястие и добавете каперси, сол и пипер на вкус.