Блог

Паста и здравословно хранене

Тайните на идеално приготвената паста

Приготвянето на паста изглежда измамно лесна задача, но както всички простички неща, времето на варене е особено важен фактор. Дори няколко минути повече или по-малко могат да доведат до много незадоволителни резултати. Италианците наричат перфектно сварената паста “ал денте”, което се превежда като “крехка, но твърда”. Ето няколко важни правила ...

Италианката Ромина Беневенти: “Пастата за мен е чувството, че си обичан и закрилян.”

Ромина Беневенти е италианска илюстраторка на книги за деца. От много години живее в Тоскана, но е родом от италианския Юг. Оттам са спомените за бабината й къща. Винаги е обичала да приготвя домашна паста и е почитател на кулинарните традиции на родината си. Какво е пастата за италианско момиче ...

Kaк се наслаждават на сухарите в различни точки на света

Пътешестването по света е чудесен начин за откриване на нови, изобретателни начини да консумираш познати, ежедневни храни. Сухарите се радват на голяма почит в много страни, но се консумират по различен и специфичен начин във всяка от тях. Предлагаме ви кратка, хрупкава разходка около света, за да съберете идеи! Холандия: ягодови ...

Пастата в изкуствата – муза на велики творци

Пастата винаги е била и си остава огромно вдъхновение в живота на световно известни творци от различни епохи. От музиканти и писатели до модни и филмови гурута, за всички тях тя се превръща в изразно средство на творческия им дух. Музика Известният италиански цигулар Николо Паганини бил отявлен епикуреец и любител ...