Начин на приготвяне

  1. Сварете спагетите в подсолена вода за 7-8 минути, изцедете и запазете 1 чаша от водата.
  2. През това време в голям тиган загрейте зехтина на средно висока температура и сложете чесъна да се запържи за 30 секунди.
  3. Сложете и останалите зеленчуци, подправете със сол и пипер и ги задръжте на котлона докато не придобият приятно хрупкава коричка.
  4. Добавете към тях пастата, водата, лимоновия сок и пармезана и разбъркайте добре.